Ты решил заюзать DateTimePicker, но теперь, тебе приходится конвертировать дату и время перед сохранением? Не беда! Можно использовать сие расширение, позволяющее упростить задачу.
Данное расширение содержит внутри поведение, которое можно повешать на AR, при желании, и оно все сделает за вас. Самое главное - правильно настроить преобразователь.
Так же, его необязательно использовать для DateTimePicker и им подобных. Оно подойдет для чего-угодно, если необходимо преобразовать дату и время.
Ссылка на GitHub: https://github.com/bupy7/yii2-datetime-converter